院長 小林 大介 の毎日更新ブログ
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当院は完全予約制の治療院で
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2022/2/12    No.1238

■  なぜ、この順番なのか?
食養生を意識するなら【調味料→乳製品・卵→肉→魚→野菜】の順番

 

いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます。

皆さんのお陰で
僕は運の良い日々を送らせて頂いてます。

 

 

 

昨日は祝日でお休み。

ちら〜っとお出かけをして
晩御飯は…

 

なんと馬肉!

 

馬刺し

長男のリクエストで
馬肉ユッケを作成。

 

卵は、スーパーで買ったものなので
黄身の色がイマイチですが

そういう卵だって食べますよ。

 

 

馬刺し用の醤油だって
「しょうゆ加工品」ですから
色んなのが入っているけど

 

「おすすめしょうゆ」として
付いて来たので使ってみました。

 

我が家の息子たちは
生物をバクバク食べます。

刺身はもちろん、肉刺しも。

 

 

僕が好きなので
横からつまみに来て
味を覚えました…(笑)

 

 

もちろん消化酵素が育つ年齢
2歳前後までは与えませんけどね。

 

生物は腸を強くします。
(熱を取る作用もあるけど)

 

その辺は、こちらの記事からどうぞ。

 

2020/11/22  No.789
■  たくさん捌いて、剥いて、切って、盛り付けて…
生物食べて腸を鍛える

生物食べて腸を鍛える

 

ずっと座っていると腰が痛む

生理の時に腰が痛くなる

そんな人は
まず腸な骨盤内の状態を整えると
痛みも回復しやすいですよ。

 

 

 

治療院では、よく食の話をするのですが

 

まず、最初に取り組むべきものは
「調味料」です。

 

 

 

味噌、しょうゆ、塩の重要性は
もう何度も書いているので

今日は、記事すら紹介しません(笑)

 

 

 

何度伝えても
ここを変えない人たちは
基礎が足りないので

ミネラル不足を招きます。

 

 

 

次は、乳製品と卵
(スーパーの卵でユッケ食ったけどさ笑)

 

 

我が家では

乳製品は、嗜好品として捉え
「カラダに良い効果」は期待しませんし
そういう食品とも考えていません。

 

 

 

特に牛乳は
料理にもほぼ使いませんし
家で飲むことはゼロです。

 

 

給食でも
「残していいよ」と伝えています。

基本、食べ残しは一切許しませんが(笑)

 

 

 

え?牛乳ってカラダにいいんじゃないの?
と思った方

一度、この記事を読んでみてください。

 

2021/2/23  No.884
■ 冷え性、低体温、肌荒れなどから牛乳の話に
牛乳とカラダ

牛乳とカラダ

 

牛乳を意識する人って
カルシウムが気になっている人。

カルシウムは別に他の食品からでも
たくさん摂取できますからね。

 

 

 

調味料、卵、乳製品ときたら

次に、「肉」です。

 

 

そして、「魚」

 

最後に「野菜」

 

 

 

この順番にも理由があって

 

調味料味付けに使いますが
複数の材料で作られるので

材料をこだわれば
複数の良い食品を摂取できます。

 

 

 

乳製品も同じ。

 

 

 

卵も、餌(飼料)から考えて

性質上、卵は
生命体からの栄養が濃縮されるので
影響を受けやすい。

 

 

 

で、この次に肉が来るのも

餌の影響です。

 

 

「食べた物が血肉となる」

 

そう考えると
肉には、育ってくるまでの数年間分の
餌の質が詰まっています。

 

 

 

魚もそうですね。

魚の場合には、水質も絡む。

 

 

で、最後は野菜。

 

 

 

無農薬とか減農薬を選ぶのは大切ですが

 

野菜をこだわるけど
その他は、別に…

 

って方もいます。

 

別にね
全部をこだわれなくても良いんですよ。

 

 

最低限、調味料と乳製品は大切。

 

 

砂糖、精製塩については
もういう必要もないくらいのもの。

 

 

 

 

じゃあ、昨日食べた馬肉はどうか?

 

どうなんでしょうね(笑)

 

一応、熊本産ということでしたが
消費者には、そこまで深く情報が見えません。

 

 

 

だから、普段の生活を
ある程度気をつけていれば

 

美味しい物を食べたい時は
そこまで敏感にならずに食べても良いと思います。

 

 

 

馬肉は、高タンパクで
鉄分も豊富です。

 

豚、牛、鶏に引けを取らない栄養です。

 

 

しょうゆ加工品で食べちゃったけど(笑)

 

 

 

 

何を食べたら良いのか?

 

よりも

 

まずは、今の食の中から
いらない物を選んで…

何を食べないか?

という意識から始めると良いですね。

 

 

 

まずは、余計な物を外す。

 

そして、出来た隙間に
必要な物を入れていく作業。

 

 

さ、今晩は何を食べようかな?

斜里の豚肉(麦王サチク)の
豚レバーがあるから…

 

それでお酒を飲もうっと(笑)

 

 

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2021/12/10    No.1174
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